Unagiku

장어덮밥을 고를 때 양뿐 아니라 ‘뼈를 발라낸 장어’를 선택할 수 있다는 점이 Unagiku의 특징이다. 장어덮밥은 다케부터 특별 기리까지 여러 등급으로 나뉘며, 메뉴에는 일반 장어와 뼈를 발라낸 장어가 각각 안내되어 있다. 일반 장어를 먹은 손님 가운데는 살이 통통하고, 양념이 지나치게 달거나 짜지 않아 인상적이었다는 평도 있다. 뼈를 발라낸 마쓰를 주문한 손님은 밥과 양념의 간은 물론 곁들여 나온 맑은 국과 절임 반찬도 언급했다.

뼈를 발라낸 장어는 잔뼈가 신경 쓰이는 사람이나 아이와 함께 식사할 때 고르기 편한 선택지다. 다만 조리 시간이 걸렸다는 후기도 있다. 이 메뉴를 원한다면 예약할 때 미리 확인하는 편이 좋겠다.

장어덮밥을 기다리는 동안이나 술과 곁들일 단품으로는 간구이(한 꼬치), 장어뼈 센베이, 지느러미말이(두 개) 등이 있다. 간구이를 가바야키와 함께 즐긴 손님도 있었다. 맥주와 일본주도 마련되어 있어 식사로 찾거나 장어 안주에 술 한잔 곁들이기에도 좋다.